ich war so aufgeregt am morgen, ich wusste gar nicht was ich machen sollte.
aber der chef teilte mir sozusagen einen typen zu, der mir vorerst mal alles zeigte - und bei dem ich sozusagen wie ein kleines hündchen hinterherlief.
zunächst brauchen mitarbeiter uniformen. ich habe ein hellgelbes poloshirt mit einem maredo-emblem, dazu eine lange dunkelblaue schürze,wo links von mir ausgesehen in rot maredo steht - weil ich im service tätig bin (andermal küche, buffet, etc.)
also ich mag es :D
morgens müssen die tische richtig gerückt werden, gewischt und neu gedeckt sein.
vorräte werden aufgefüllt, servicestationen hergerichtet, chimichurri (argentinische steaksauce - bähh sehr ölig :-s) und sauercremesauce portionieren, frühstück vorbereiten, und dann mit den anderen mitarbeitern frühstücken bis um 11:30h (ich fang um 9 an) gästeeinlass ist.
montag stürmten schon ne ganze scharr an gäste rein und ZACK gings auch ganz schnell.
ich lief guckte meistens meinen kollegen nach, was und wie sie die gäste bedienten. und abräumen und neu eindecken ist ja eh meine spezialität, *lach*.
bestellungen aufnehmen und abkassieren kann ich ja nicht machen, aber wenn leute mich drauf ansprechen bzw. dann herholen finde ich das noch ein wenig unangenehm.
ich solle ganz normal mit ihnen sprechen, jaja.
alles sehr aufregend!
getränke und brot(immer!) zu servieren ist eigentlich auch nichts schlimmes, außer wenns dann wackelig aufm tablett wird, ohweia.
und das essen ... sehr lecker.... muss ich bei namen auch dann servieren.
was mir schwierigkeiten bereitet sind die tische XD
"tisch 42 das hüftsteak und die chickenstripes, tisch 29 muss abgeräumt werden, das cappuccino zu tisch 17"
- öhh, wo war das gleich? ja, aber heute hab ich das so halb gelernt. und ich denke langsam wird´s!
so um mittagszeit bis 2/3 uhr ist recht viel los. da bin ich auch nur am hin und her laufen ^^.
und heute waren auch sehr viele und große gruppen dabei, naja lästig ist es nur wenn sie weg sind. -.- ich darfs wegräumen :D
aber das beste ist ja, dass ich ein menue bei meiner pause bekomme.
lecker lecker, jamm jamm ^^
zu viel fürs erste, bis dann ihr lieben
küsschen, C.
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